Nutrizione
È importante distinguere la nutrizione dall’alimentazione, che in fisiologia si riferisce al momento in cui si forniscono i nutrienti all’organismo e alle trasformazioni che il cibo subisce nel tratto digerente. In ambiti come la biologia, la gastroenterologia e la medicina interna, i termini “nutrizione” e “alimentazione” hanno significati diversi, con implicazioni cliniche, terapeutiche e biochimiche distinte. Tuttavia, nella scienza della nutrizione, è comune utilizzare i due termini come sinonimi.
Nutrigenetica
La nutrigenetica è una branca della scienza che studia come le varianti genetiche individuali influenzano la risposta del corpo ai nutrienti e alla dieta. In altre parole, analizza come i geni possano determinare come il nostro organismo metabolizza e utilizza cibi e integratori. Questo campo permette di personalizzare le raccomandazioni alimentari in base al profilo genetico di ciascuna persona, con l’obiettivo di ottimizzare la salute e prevenire malattie legate all’alimentazione, come obesità, diabete e malattie cardiovascolari.
Nutrigenomica
La nutrigenomica è la disciplina che studia come i nutrienti influenzano l’espressione dei geni e, viceversa, come i nostri geni possono modulare la risposta del corpo a ciò che mangiamo. In altre parole, esplora l’interazione tra alimentazione e genetica, cercando di comprendere come una dieta specifica possa attivare o disattivare determinati geni, influenzando così la salute e la predisposizione a malattie. L’obiettivo è sviluppare strategie alimentari personalizzate che migliorino la salute a livello genetico, prevenendo o trattando condizioni legate al cibo.
Lo studio, previo appuntamento telefonico, offre ai pazienti la possibilità di effettuare i seguenti test:
- Fagron TeloTest TM: per la valutazione dell’età biologica attraverso l’analisi della lunghezza telomerica. Indicato per uomini e donne di età superiore ai 30 anni preoccupati per il loro processo di invecchiamento e alla ricerca di soluzioni personalizzate per rallentarlo.
- Fagron NutriGen TM: per la pianificazione personalizzata della perdita di peso e a supporto di uno stile di vita sano.
Per effettuare questa tipologia di esami è richiesta una prenotazione specifica con preavviso di almeno quindici giorni.